8月18日の記事





白馬も暑いですが、風は確実に秋の気配を感じます
美味しい食事で、残暑を乗り切りたいですね！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2020年08月18日21:27

暑い日が続きますね！







Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2020年08月18日21:18

生き生きと





雨が降るごとに鮮やかな色合いに
地元の新鮮野菜のサラダは、噛めば口の中で甘みが広がり、サクサクパリパリといい音を立てますね
朝一番に玄関でお出迎えしたお客様は、小さな小さなカエルさんでした。





Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2020年07月01日08:57

法事の会食

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ご法要の会食です。
和洋を織り交ぜながらのメニュー
でお出ししております。
故人を偲ぶ大切な時間を扇屋の料理で、おもてなし出来ることに感謝です。


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年11月27日10:08

地元の方の和洋会食がありました


この季節、地元の皆様に会食でご利用いただく
和洋会席の前菜です
市場で仕入れた近海のマグロを和風マリネ仕立てに
日本酒にもワインにも合うお料理です


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年11月19日06:55

台風の影響

はじめに、今回の台風の被災地の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

皆様に、大変ご心配をお掛け致しております。
お陰様で今回の台風で、白馬村は被害は、ございませんでした。
皆様よりご心配のお電話など頂きました事、誠にありがとうございました。



Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年10月14日12:42

かわいい実がなりました



庭のワイルドストロベリーに今年も真っ赤な小さい実がたくさんなりました。
一粒手に取ると、甘酸っぱい香りが一面に広がります！！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年06月17日09:47

6月12日の記事


薄曇りの空ですが、お陰で一段と鮮やかに見えます！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年06月12日10:50

一雨ごとに鮮やかに!

ホテルの庭の花たちも、雨にうたれながら、力強く咲いていますよ。雫に頭を下げていた花は、とっても美しい色でした。





Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2019年06月11日16:26

いよいよ冬支度です！

客室からの写真です‼️
山が薄っすらと、白くなりましたよー
籾殻にも霜が降りました(^^)




Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年11月24日10:41

地元の方の和洋会食！

先日は、地元の方々の会食でご利用頂きました。
ありがとうございました！
和洋会食の一部、お食事の様子です。
旬の牡蠣とお野菜たっぷりのグラタンは、この時期お腹もあったまりますよ〜！
アルプスポークの火加減は、うっすらピンクが残る
ジューシーさが抜群です。肉汁が口いっぱいに広がる幸せな味ですよー‼️






Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年11月20日13:14

秋晴れ！

今日は、穏やかな秋晴れです。
紅葉もだいぶ下の方まで降りて来ましたね。
部屋から見た、八方尾根の様子です。
19日に白馬三山は初冠雪！！
山の上は紅葉に変わって、白く雪化粧です。


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年10月22日09:16

夏野菜！！



自家農園では、新鮮野菜たちが日に日に収穫されてますよ。
ちょっと油断すると、この大きさ(^^;)
きゅうりの横にあるのは、ズッキーニでーす！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年07月25日12:59

朝採れ！新鮮野菜！！


白馬の太陽と、雪解けの冷たい水で育った、白馬育ちー！！
大地の味がギューと、詰まってますよー！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年07月21日12:18

焼きたて！


本日のディナーのパンが、焼き上がりましたよ！
美味しそうなパンの匂い〜〜
オーナーシェフが腕を振るう、信州フレンチと共にお楽しみ下さい。(おかわりできます！)
ご飯が良い方は、ご飯もご用意してますよー。


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年07月14日17:44

紫陽花が見頃！




白馬花三昧が始まり山も里も綺麗ですよ！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年07月13日09:46

白馬の春




今年は、桜の花が早く見頃を迎えました。
ホテルの玄関前の八重桜も、そろそろ散り始め、駐車場がピンクの絨毯のようです。
これから、白馬は新緑が田んぼの水面に映るまばゆい季節へとお色直しです♪


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2018年04月27日21:43

秋錦、紅葉が見ごろ！


白馬八方尾根の紅葉が見ごろですよ〜
いま、うさぎ平周辺の紅葉がいいですね(^^)
ぜひ、空中散歩をお楽しみください！


Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2017年10月13日08:12

ナイトゴンドラ運行中

八方尾根や、五竜などで、ナイトゴンドラが、はじまってますよ！
きょうは、五竜のナイトゴンドラをご紹介しますね
標高1515メートルで、夜の植物園散策と星空観察が楽しめます。
また、１１日から１５日までの5日間は夏休み特別イベントがありますよ。
星空観察のほか、自分が宇宙船にのって、惑星をみているかのような、タジックアース4次元体験！
昼間とは、また違った姿を見せる自然を、体験してくださいね(^^)
お夕食は、少し早めにご用意いたしておりますので、ご希望のお客様は、お気軽にフロントまで、ご相談ください〜



Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2017年08月03日08:47

降ったり、やんだり、、

朝がた、やっと、雨が上がりました
昨夜は、白馬村、小谷村では大雨洪水警報か発令されて、一時は、避難準備という情報もありましたが、、

ご心配して下さり、お電話をいただいたりと、本当に、ありがとうございます。
今後も、雨予報が続いてます。皆様のお住まいになる地域もどうか、ご注意下さいね。




Posted by 白馬ホテル扇屋. at 2017年07月05日10:10